日期：2015/11/05
图／文：婴儿与母亲

「提供天然完整的全食物营养，同时保留口感与美味，还能改善现代文明病，维护国人健康！」

就是这个想法，民国82年因缘际会下，大侑创办人陈耀祖先生决心将世界驰名的Vitamix全营养调理机引进国内，努力将全食物观念普及化。因为只有摄取天然、完整的全食物营养，才是维护全人类健康、预防疾病的关键要素。希望透过一己之身的努力及推广，带给国人更优质的健康生活，大侑自始开启了这段造福人群的善缘。

健康事业　创办缘起

理工学院出身，少校退伍的军人背景，是如何转变人生常轨，开启对健康事业的兴趣呢？创办人陈耀祖总经理回想，因为父亲是一名医师，从小在耳濡目染的环境下，了解健康的重要与疾病的可怕；加上姊姊是资深媒体人暨养生达人陈月卿，历经过姊夫（前国安会秘书长苏起）罹患肝癌的艰辛历程而受到启发，让他对于维护健康产生了最初的关注。

早期全食物营养调理的饮食概念，国内尚未普及，加上Vitamix调理机尚未打开知名度，且售价较高，虽然有心推广，但单凭个人一己之力，却也有壮志难申之叹。幸好当时知名抗癌斗士李秋凉老师无条件的协助推广、亲身实证，以及许多同好的支持与认同，大侑于是一路走来坚持理念，建立今日稳健的发展规模。

贵人相助　共扬理念

为什么抗癌斗士李秋凉老师不顾被误解，也要协助推广Vitamix调理机呢？因为李老师认为Vitamix不只是可以救命的机器，同时也是推动健康生机饮食的利器。而这部调理机更是目前为止，唯一提出人体实验数据的机器：美国营养学专家史毕勒博士的研究指出，饮用Vitamix调理机打出的西红柿汁，比直接咀嚼或用普通果汁机的榨汁，多出三倍以上的蕃茄红素。另外，美国营养学家及癌症中心副院长奎林博士，也表示一杯同时含植化素和膳食纤维的全蔬果汁，营养成份比喝八九杯的榨汁还高，而且也不会有血糖升高的问题。

因此，李秋凉老师成了Vitamix最佳见证人，持续造福了不少癌友及全民的健康；而拥有七年保固的Vitamix调理机，购买成本平均每天只要9块钱，堪称最物美价廉的多功能全食物调理机。

产品引进　源由健康

秉持着经营的初衷，大侑的产品线均是环绕改善健康饮食而建立。初期从全食物全营养的美国Vitamix调理机，而后无数会员反应及询问如何选择精力汤的好水，进而研发出依台湾水质量身订做的Vitaway维他惠活水机；以及增加精力汤中优质植物性蛋白的大豆胜肽、保留最高营养价值的精选黑白芝麻粒；对于日常清洁及蔬果食器洗涤，代理橘宝天然浓缩安全洗净剂等等。因此陈总经理说，大侑的精选产品，除了提升会员的连贯式服务外，也以改善国人健康饮食与生活质量而建立。

树立全方位健康生活

日前台风影响北市原水浊度飙高，加上各县市铅水管的疑虑，都成为重要的民生问题。大侑针对台湾环境所研发出的Vitaway维他惠活水机，除了净化水质、过滤重金属（如铅、镉），达到符合生饮标准之外，还能保留对人体有益矿物质。

陈总经理认为，滤心是主要关键，而维他惠活水机的「七道滤心」仿矿泉地质，让水更利于人体吸收，促进新陈代谢。产品并通过美国FDA、NSF等多项产品严密认证把关，就是希望提供国人喝到最健康的纯净好水。

全家人的优质补给

Vita Codes大豆复合蛋白，采用非基因改造黄豆，利用高科技酵素水解技术而制成的小分子大豆蛋白精华，含人体必须胺基酸，分子小、易消化、好吸收，对蛋白质摄取需求较高，体力弱的孕妈咪、产后妇女、纯素食、病后补养、银发族、消化力不佳等人，均可作为重要营养品，亦可补足产后妇女大量泌乳的营养需求。

「一勺芝麻酱，胜过三块鱼」，大侑亦生产优质芝麻粒，唯一采用真空密封不透光包装的黑白芝麻粒，皆通过SGS检验，不含农药及黄曲毒素等有害物质。除了全家人的优质补给，也可搭配Vitamix添加至精力汤中，或是DIY制作不含任何添加物、益脑护心兼补钙、富含不饱和脂肪酸及亚麻仁油的天然芝麻酱。